Tenderloin atau Has Dalam

Has Dalam 
✔ Daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas.
✔ Penggunaan : Steak, Sate, Sukiyaki, Grill, Sate, Rendang atau Semur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *