Gandik
✔ Daging bagian paha belakang sapi terluar dan paling dasar, daging yang berwarna paling merah muda, dilapisi oleh kulit luar yang halus dengan serabut oto yang lurus tipis. Banyak yang sering tertukar dengan menyamakannya dengan Daging Paha Depan.
✔ Penggunaan : dendeng balado, abon sapi, bakso, oseng.
Skip to content